Cuisson 1 h 30 min Étape 1 Bien recouvrir d'eau les pois cassés et les cuire avec la gousse d'ail et le thym. Étape 2 Bien égoutter (garder un peu de jus de cuisson) et mixer dans un robot en Quand je nommais des choses qu'il ne fallait pas mettre au micro -ondes , je n'énumérais pas les légumes surgelés. Cependant, WSCH à Portland diffuse un reportage avec vidéo sur les légumes surgelés qui étincellent lorsqu'ils sont passés au micro-ondes. Au moins deux consommateurs texans ont signalé avoir vu des étincelles et de petites flammes au cours des premières secondes de cuisson au micro -ondes de légumes mélangés surgelés Green Giant. L'USDA affirme que les légumes sont parfaitement sûrs à manger et que les étincelles sont probablement dues à la présence de minéraux naturels trouvés sur les produits. Personnellement, je suppose que c'est similaire au phénomène de plasmavu lors du passage des raisins au micro-ondes. Je n'ai jamais vu de flammes sur mes légumes en les bombardant, mais je ne les regarde généralement pas cuisiner, donc je risque de manquer certains divertissements. Savon ivoire au micro-ondes Comment micro-ondes un CD en toute sécurité commentaires Stéphanie dit La même chose m'est arrivée lorsque j'ai fait cuire au micro-ondes un mélange de légumes surgelés Great Value de marque WalMart. Cela a également déclenché lorsque j'ai passé des haricots verts Del Monte au micro-ondes. Je ne sais pas quel est le problème. J'ai même nettoyé complètement le micro-ondes pour être sûr que ce n'était pas à cause d'une accumulation conformément aux recommandations d'autres sites. Edouard dit Je viens d'acheter un nouveau micro car le technicien a dit que le mien était cassé lorsque les légumes mélangés du Sam's Club ont éclaté. J'ai acheté un nouveau micro-onde et il fait la même chose. J'ai essayé différentes assiettes, etc., même chose. Je me demande s'il n'y a pas quelque chose dans les sacs pour garder la fraîcheur qui contient du minerai. Je souhaite que la FDA teste cela au lieu de le rejeter. Greg dit J'ai la même chose, mais tout récemment. J'ai passé des légumes surgelés au micro-ondes pendant des années et cela ne s'est jamais produit, alors pourquoi est-ce tout d'un coup à l'échelle nationale ? Elayna dit La même chose m'est arrivée. Je pensais que c'était mon micro-ondes, car il était un peu vieux. Donc, je viens d'en avoir un nouveau, assez cher. Même chose! De plus, ce qui est encore plus étrange, c'est que j'utilise les légumes surgelés biologiques Natures Promise de Stop & Shop. C'est également arrivé avec Cascadian Farm Organic Peas & Green Beans. Ils étincellent tous comme si je mettais du métal dans le micro-ondes plus de la fumée et des brûlures. Reconnaître dit Nous avons eu des étincelles de pois, puis aujourd'hui des patates douces qui étaient déjà cuites et je les ai réchauffées et j'ai obtenu des étincelles. Ils étaient frais et jamais congelés. Les deux fois pour moi, c'était en réchauffant des légumes cuits pour les aliments pour bébés. Bizarre. Charles dit Cela vient de m'arriver avec une patate douce fraîche. Je l'ai fait cuire à la vapeur au micro-ondes avec la peau et c'était bon. Plus tard, je l'ai coupé en petits morceaux et je l'ai réchauffé au micro-ondes et les étincelles ont volé. Éric dit Cela m'est arrivé en chauffant des haricots verts. J'ai joué un peu avec et j'ai découvert que si j'avais quelques morceaux dans le micro-ondes qui ne se touchaient pas, il n'y avait pas d'étincelles. Si j'en touche deux ensemble, alors les étincelles et la petite flamme volent ! Folie! Lori dit Je viens de le faire avec une patate douce qui a été cuite hier, mais j'ai coupé les restes en morceaux et je l'ai chauffé aujourd'hui. Il laisse de petites traces noires à l'origine des étincelles et ça se sent même ! C'est aussi arrivé il y a quelques jours avec des haricots verts surgelés que j'avais déjà cuisinés mais que je réchauffais. Ce n'est jamais arrivé auparavant… que se passe-t-il ?? Micha dit Je hache des piments serrano frais en masse, puis je les congèle pour simplifier la préparation des repas ultérieurs. Aujourd'hui, mes piments se sont enflammés lorsque je les ai décongelés dans mon micro-ondes ! J'ai enlevé le piment incriminé de l'assiette la première fois que cela s'est produit et j'ai réessayé - la même chose s'est produite ! Sauvage! Tiffany dit C'est vraiment alarmant. Cela m'est arrivé à plusieurs reprises lors du réchauffage de légumes géants verts préalablement surgelés. Les légumes ne doivent pas contenir suffisamment de minerai pour provoquer ces étincelles. Jacques dit J'avais l'habitude d'obtenir cela lors du micro-ondes des légumes surgelés mélangés les moins chers d'Aldi. Australie. La seule chose dans mon esprit qui cause cela est le métal. Oui, vous pouvez voir les brûlures dans les morceaux de carottes et de haricots ! Donc je ne les achète pas ! Jonathan Vert dit J'ai eu ce même problème, des petites étincelles provenant de la nourriture haricots verts mais aussi pommes de terre sous film plastique. Je me demande si c'est de l'électricité statique le micro-ondes a un plateau tournant à l'intérieur sur des roues en plastique. Ou simplement une antenne micro-onde qui envoie le mauvais type d'ondes ? Jamais eu ce problème avec mon ancien micro-onde acheté il y a 14 ans, jamais aucun problème mais le nouveau me fait vraiment peur. Ne pensez pas que cela peut être sain du tout…. Les micro-ondes sont-ils vérifiés par un organisme gouvernemental avant qu'ils n'atteignent les étagères ? Heather dit J'ai eu l'étincelle avec de nombreux légumes surgelés et des haricots verts en conserve. Je n'ai jamais d'étincelles si elles sont recouvertes d'eau. Mais hier, j'ai réchauffé des haricots verts "frais" cuits et les étincelles se sont quand même produites, il y avait juste une petite quantité d'eau au fond. Donc je suppose que frais, congelé ou en conserve, cela arrivera toujours. Kelsie Rodgers dit Fondamentalement, cela a à voir avec des teneurs en minéraux plus élevées fer, magnésium, zinc, potassium dans certains légumes et d'autres facteurs liés au processus de micro-ondes lui-même. Si vous lisez les ingrédients sur le côté d'un sac de légumes surgelés, rien n'est indiqué sauf les légumes sans conservateur, etc.. Les gens vivent également la même chose avec des légumes frais. Je pense que nous sautons tous aux conclusions du pire cas ». Oui, c'est effrayant quand les choses étincellent et prennent feu, mais la raison peut être très simple et bénigne. Ben dit J'ai ajouté une tasse d'eau pour charger correctement le micro-ondes et il a cessé de produire des étincelles. Sarah G. dit Cela m'est arrivé aussi avec des légumes frais et biologiques ! J'ai fait cuire/bouillir des patates douces et des carottes pour mon jeune fils, et à plusieurs reprises par la suite, lorsque je suis allée les réchauffer au micro-ondes pour lui, elles se sont immédiatement mises à faire des étincelles et ont émis des flammes ! Cela ne s'est jamais produit pendant toutes les années où j'ai utilisé le micro-ondes, et maintenant 3 fois au cours des 6 derniers mois. Steve M dit Nous étions juste en train de chauffer du Birds Eye Steamfresh et ils ont commencé à fumer et mon micro-ondes s'est éteint. Le micro-ondes a moins d'un an et n'était pas bon marché. Quelqu'un d'autre a-t-il cassé son micro-ondes ? Richard dit J'ai le même problème avec des haricots verts frais directement de mon jardin. Nous avons fait cuire les haricots verts cassés frais plus tôt dans la soirée. Plus tard, j'en ai mis au micro-ondes pour mâcher avant d'aller me coucher. Ils se sont allumés et ont pris feu. Ce n'est pas quelque chose qui vient des haricots congelés ou des sacs, les miens n'ont jamais vu le congélateur ou un sac. Monique dit Je suis aussi ici parce que je pensais que ce pourrait être mon micro-onde mais devinez pas ! Je commence à m'y intéresser aujourd'hui puisque j'ai eu du chou-fleur FRAIS que j'ai cuisiné il y a quelques jours, une étincelle quand je l'ai réchauffé aujourd'hui. Dans le passé, cela m'est arrivé avec des légumes surgelés puis réchauffés et j'ai juste supposé que c'était dû à quelque chose quand ils étaient congelés, mais maintenant que cela s'est produit avec des légumes frais, je suis perplexe. Au moins, je sais maintenant que je ne suis pas fou et que notre micro-ondes est très bien. 36 Debbie dit Ça m'est aussi arrivé avec du jambon. J'ai séparé les morceaux en dés parce que je pensais que c'était peut-être parce qu'ils se touchaient, mais cela n'a pas fonctionné. Intéressant de penser que les recouvrir d'eau semble être la meilleure solution. Jammin dit Ça m'est arrivé avec du brocoli aujourd'hui. Je pense que le coupable a à voir avec les nouveaux micro-ondes ou théorie du complot venant directement de mes fesses toutes les ondes radio accrues dues aux téléphones portables et à Internet. Cela ne se produisait pas il y a des années avec les vieux micro-ondes. Le premier rapport que je puisse trouver sur cet événement date d'il y a 8 ans. Je suis perplexe ! Lora dit Hier soir, j'ai placé de l'oignon haché congelé, du céleri, des poivrons combo dans mon micro-ondes, sur une assiette en papier allant au micro-ondes et des étincelles, du feu et de la fumée ont commencé immédiatement. Je me demande s'il y a des morceaux de métal provenant des machines de leur usine de traitement ??? Mat dit J'ai eu quelques marques différentes organiques et inorganiques d'étincelles et de flammes au micro-ondes au cours des derniers mois. Ma mère utilise des micro-ondes pour tout et n'a jamais vu cela jusqu'à présent. Donc, je pense que les nombreux commentaires ici indiquant que cela provient des minéraux dans la nourriture sont corrects, mais le fait que cela se produise de plus en plus et que personne ne l'ait signalé dans le passé me fait penser qu'ils ont des niveaux plus élevés de minéraux. et peut-être y a-t-il une limite à la hauteur des niveaux de minéraux et de quels types afin d'être toujours en sécurité. Les cuire dans des casseroles à la place ne résout pas le problème, vous n'obtenez tout simplement pas la brûlure. Vous avez toujours les niveaux élevés de métaux qui sont apparemment un phénomène nouveau. Je déteste le dire, mais Bill Gates est connu pour avoir financé la géo-ingénierie privée pour lutter contre le réchauffement climatique, pulvérisant des nanoparticules d'aluminium et de baryum dans l'air, partout sur la planète. Légumes biologiques ou non, des échantillons de sol ont montré une augmentation de 800 % de ces métaux. Ils ne sont pas bénins dans ces formes. James Gast dit Je viens juste d'avoir des poivrons congelés arc / attrapé une plaque de mousse en feu. Il y a des années, c'était le brocoli. Les micro-ondes sont maintenant de 1000 ou 1100 watts - beaucoup plus puissants que les précédents. La combinaison de minéraux naturels fer, potassium, etc. dans la glace et les bords des pièces deviennent des "espaces d'arc de saut" comme une bougie d'allumage. Mais patates douces et morceaux de poulet Pourquoi ? Comment?
Dénominationlégale : Purée de pois cassés Exploitant : SAS CREALINE ZA Fernand FINEL 50430 LESSAY Mode d'emploi : Séparez les portions avant réchauffage. Au micro-ondes : Percez le film. Réchauffez 1min30 pour 1 portion et 3min pour 2 portions(750W). Mélangez avant de servir. A la casserole : Versez le contenu de la portion dans votre
salut lili-it, Suppose qu'il n'y a pas de date dessus Ils sont secs donc il doit être toujours bon, perso je fais cuire. En soupe,c'est super et une fois cuis- tu goûtes avant de cuisiner j'ai lu sur, source guide conseil Compte tenu de leur valeur nutritive, les légumes secs sont des aliments très bon marché, tout en apportant davantage de protéines et d’éléments minéraux que la viande. D’autre part, ils ne risquent pas de s’avarier à condition d'être conservés dans un endroit sec et relativement frais, leur conservation n’exige ni réfrigérateur ni congélateur Pourdonner des ordres de grandeur la rétention de vitamine C chez les légumes cuit sous vapeur avec pression est de 72 %, à comparer avec 65 % au micro-onde et 59 % à l'eau [46]. Pour le haricot vert 76 % après cuisson à la vapeur sous pression, 58 % à la poêle et micro-onde et 60 % à l'eau [46].

TORONTO 29 février 2008 – Quoique attirants, les sacs de haricots secs et de pois secs sur les étalages de l’épicerie suscitent bien des questions dans l’esprit du consommateur. Voici un petit guide pour quiconque se demande comment cuisiner les légumineuses vendues en vrac ou en trempagePlusieurs légumineuses séchées ont besoin de tremper un certain temps dans l’eau, pour faciliter la cuisson… et la digestion! À noter que les lentilles sèches et les pois secs cassés n’ont pas besoin d’être trempés. Il faut toutefois les rincer avant de les faire existe trois méthodes de trempage Méthode de nuit » pour chaque portion de 250 ml 1 tasse de haricots, de pois chiches ou de pois complets, ajouter 750 ml 3 tasses d’eau froide. Laisser reposer 12 heures dans le réfrigérateur. Vider l’eau de trempage et faire cuire selon la recette. Méthode rapide respecter les mêmes quantités que la méthode de nuit » et porter le tout à ébullition pendant deux minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 60 minutes avec cette méthode, les légumineuses absorbent autant d’eau que pendant 15 heures de trempage à l’eau froide. Vider l’eau de trempage et faire cuire selon la recette. Four à micro-ondes respecter les mêmes quantités que la méthode de nuit », puis mettre au micro-ondes dans un plat couvert. Chauffer à haute intensité de 10 à 15 minutes, puis laisser reposer pendant 60 minutes. Vider l’eau de trempage et faire cuire selon la cuissonIl est possible de faire cuire les légumineuses au four ou dans une cocotte, mais nous n’aborderons que la cuisson sur la cuisinière. À noter que 250 ml 1 tasse de légumineuses séchées donneront, après trempage et cuisson, de 500 ml à 750 ml 2 à 3 tasses de légumineuses. Sur la cuisinière dans un chaudron suffisamment grand, immerger les légumineuses déjà trempées dans une bonne quantité d’eau, selon la recette. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Le temps de cuisson variera selon le type de légumineuse utilisé, mais la meilleure façon d’évaluer la cuisson est de et cuisson selon les variétés de légumineuses sèchesLégumineusesTrempage requisTemps de cuissonHaricotsOui45 à 60 -entiers -cassésOuiNon60 à 90 à 45 -entières vertes -cassées rougesNonNon30 à 45 à 15 chichesOui60 à 90 d’autres nouvelles sur les légumineuses, consulter l’index de notre LaSalle – Information tirée d’une brochure imprimée, produite par Pulse Canada [consulté le 29 février 2008].Cet article vous-a-t-il été utile ?Cette nouvelle fait partie de nos se peut que son contenu ne soit pas à jour. archive les nouvelles 12 mois après leur parution. Pour être sûr d'avoir l'information la plus à jour sur ce sujet, interrogez notre moteur de recherche. ×À lire aussi

Découvrezla recette de Guacamole de pois garden peas à faire en 10 minutes. Faire cuire les pois à la vapeur ou au four à micro-ondes. Tout de suite après cuisson, passer les pois sous l'eau froide du robinet (pour qu'ils gardent une jolie couleur verte) et laisser refroidir. Mettre de côté l'équivalent d'une cuillère de pois p
 Purée de pois cassés La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson. Pour 4 personnes Ingrédients500 grammes de pois cassés2 cœurs de laitue1 oignon1 carotte75 grammes de poitrine fumée1 gousses d’ail1 bouquet garni1500 grammes d'eau25 grammes de beurre2 cuillères à soupe de crème fraîche4 tranches de pain de mie 10 cl d’huile neutre sel, poivre, cerfeuilUstensiles une grande casserole une casserole un mixeur une poêle antiadhésive un plat de service DifficultéFacile Prêt en 20m Cuisson 1h 30m Préparation de la recette Purée de pois cassés Mettre les pois cassés dans une grande casserole avec la laitue, l’oignon émincé, la carotte en rondelles, la poitrine fumée coupée en petits dés, l’ail écrasé, le bouquet garni, du sel et du poivre. Mouiller avec 1,5 I d’eau froide. Au bout d’1h 30, retirer le bouquet garni et passer le contenu de la casserole au mixeur pour obtenir une fine purée. Ajouter le beurre en petits morceaux et la crème fraîche. Maintenir au chaud. Couper chaque tranche de pain en 4 triangles. Les faire frire dans l’huile. Mettre la purée dans un jolie plat, décorer avec les croûtons frits et le cerfeuil. Servir aussitôt. Servir en accompagnement d’une volaille pintade ou d’un rôti de porc. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - Signaler une erreur dans la recette Recettes similaires Dansla même casserole, ajouter les oignions, l’ail, le paprika fumé, le cumin et le thym. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à ce que les oignons soient ramollis sans être brunis (3/5 min.). Ajouter un peu plus d’huile d’olive au besoin. Puis ajouter les pois cassés et le bouillon. Laisser mijoter à feu moyen
Un vrai classique, Soupe aux pois cassés est une soupe copieuse et riche faite de jambon mijoté os et tout, carotte, céleri, oignons et pois verts cassés ! Cette recette comprend des jarrets de jambon fumés, qui ajoutent une saveur fumée et salée qui est tout simplement fabuleuse lorsqu'elle est associée à la saveur douce des pois. Préparez une soupe aux pois cassés aujourd'hui et regardez tout le monde se précipiter pendant quelques secondes ! Grandir, Soupe aux pois cassés était une caractéristique régulière de notre maison et quelque chose que nous attendions tous avec impatience. Il n'est pas surprenant que les très rares options de soupe aux pois cassés que vous pouvez trouver au magasin ne tiennent pas une bougie aux trucs faits maison, alors mieux vaut fais le toi-même! En toute honnêteté, la soupe aux pois cassés est pas très dur à faire et c'est une excellente recette familiale que vous pouvez partager avec vos proches pour les années à venir. Les tendres petits pois et légumes avec des morceaux de viande et des tonnes de saveur des jarrets de jambon fumés frappe toujours l'endroit, surtout les jours froids! Un copieux bol de soupe aux pois cassés est garanti pour réchauffer l'âme ! Aller àSoupe Aux Pois Cassés Aux Jarrets De Jambon Ingrédients 🔪 Comment faire une soupe aux pois cassés 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela 🍲 Plus de soupes et de ragoûts Recette Ingrédients Si vous n'avez pas fait vos propres jarrets de porc fumés, vous pouvez souvent les trouver à votre boucher local ou pré-emballé dans la section des viandes de votre épicerie. UN os de jambon charnu fonctionnera aussi *voir la note. Huile d'olive - ½ cuillère à soupe d'huile d'olive, extra vierge est carottes – 4 carottes moyennes coupées en - 1 gros oignon, coupé en - 3 côtes de céleri, coupées en poivre - ¼ cuillère à café chacun, plus ou moins au - 1 ½ cuillères à café d'origan ou Herbes de de laurier – 3 – 1 cuillère à soupe soit environ 3 clous de girofle verts cassés - 2 ½ tasses de pois cassés de Jambon Fumés – 2 jarrets de jambon fumé, ou utilisez des restes de jambon coupés en dés avec de l'os de de poulet - Tasses - Tasses 2 jusqu'à 4 tasses, selon la consistance désirée. *Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !* 🔪 Comment faire une soupe aux pois cassés je recommande toujours ajouter du sel avec modération jusqu'à la toute fin car le jambon lui-même est vert salé et varie selon la marque. Vous aurez besoin d'une grande marmite à soupe, d'un couteau et d'une planche à découper, d'une cuillère en bois pour remuer et de tasses à mesurer. Sauté. Faites chauffer ½ cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-vif. Ajouter 4 carottes en dés, 1 gros oignon en dés et 3 côtes de céleri en dés et faire sauter jusqu'à ce que ramolli, généralement entre 5 et 8 Ajoutez ¼ de cuillère à café de sel et de poivre aux légumes, puis ajoutez 1 ½ cuillère à café d'origan séché, 3 feuilles de laurier et 1 cuillère à soupe d'ail haché. Saute pour 60 secondes de plus. Ajoutez le reste des ingrédients. Ajouter 2 ½ tasses de pois cassés dans la casserole, suivis des jarrets de porc, 6 tasses de bouillon de poulet et 2 tasses d' Portez le contenu de la casserole à ébullition, puis réduisez le feu et laissez laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien cuits en remuant de temps en temps. * Si votre soupe devient trop épaisse à un moment donné, ajoutez un peu plus d'eau jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Sert. Une fois que les pois sont tendres et que la soupe a atteint votre épaisseur idéale, retirer les jarrets de porc et les feuilles de laurier. Goûtez la soupe et ajoutez plus de sel et/ou de poivre si nécessaire. Laisser refroidir légèrement avant de servir. Certaines personnes servent leur soupe aux pois cassés avec Croûtons, mais je préfère tremper un morceau croustillant de pain français or petits pains à l'oignon dans le mien! Commencez par un apéritif léger comme une salade or champignons farcis au fromage à la crème et faites de la soupe le plat principal ! Prendre plaisir! 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela Un gros os de jambon charnu peut être utilisé à la place des jarrets de porc. Les jarrets de jambon sont un peu plus salés que les os de jambon, alors ajustez votre sel en conséquence. Les pois cassés verts et jaunes cuisent de la même manière. Bien que certaines personnes pensent qu'ils ont le même goût, le jaune a tendance à être un peu plus sucré. Cette recette fonctionnera pour les deux, mais le vert est traditionnel !Stockage Une fois refroidie, cette soupe peut être conservée dans un contenant hermétique et réfrigérée pendant 3 à 4 jours ou congelée jusqu'à 3 mois. Le réchauffement Des portions individuelles de soupe aux pois cassés peuvent facilement être réchauffées au micro-ondes ou réchauffer de grandes portions sur la cuisinière à feu moyen. 🍲 Plus de soupes et de ragoûts Soupe au chou détoxRagoût de boeuf hachéSoupe au hamburgerRagoût de poulet au piment vertSoupe de pommes de terre aux poireaux avec bacon et ciboulettesoupe albondigas Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page. Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes ! Recette Soupe aux pois cassés soupe réconfortante classique copieuse et satisfaisante ! Un vrai classique, la soupe aux pois cassés est une soupe copieuse et riche faite en mijotant du jambon os et tout, des carottes, du céleri, des oignons et des pois verts cassés ! Cette recette comprend des jarrets de jambon fumés, qui ajoutent une saveur fumée et salée qui est tout simplement fabuleuse lorsqu'elle est associée à la saveur douce des pois. Préparez une soupe aux pois cassés aujourd'hui et regardez tout le monde se précipiter pendant quelques secondes ! Portions 8 portions Calories 392kcal Prep 10 minutes Cuisson 45 minutes Temps total 55 minutes Recette Pin ▢ ½ cuillerée à soupe huile d'olive▢ 4 moyen de carottes en dés▢ 1 gros oignon en dés▢ 3 travers de porc céleri en dés▢ ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre goûter ▢ 1 ½ cuillère à café origan ou herbes de provence▢ 3 feuilles de laurier▢ 1 cuillerée à soupe ail haché`▢ 2 ½ tasses pois verts cassés sec▢ 2 jarrets de jambon fumé▢ 6 tasses bouillon de poulet▢ 2 tasses d'eau jusqu'à 4 tasses, selon la consistance désirée Pour commencer, chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-vif. Faire sauter les carottes, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 à 8 minutes. ½ cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 carottes moyennes, 1 gros oignon, 3 côtes de céleriAssaisonnez les légumes avec du sel et du poivre, puis ajoutez l'origan, les feuilles de laurier et l'ail haché. Faire sauter pendant 60 secondes de ½ cuillère à café d'origan, 3 feuilles de laurier, 1 cuillère à soupe d'ail, ¼ cuillère à café chacun, sel et poivreAjouter les pois verts cassés secs et les jarrets de porc dans la casserole, suivis du bouillon de poulet et de l'eau. 2 ½ tasses de pois verts cassés, 2 jarrets de porc fumés, 6 tasses de bouillon de poulet, 2 tasses d'eauPorter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pois soient complètement cuits et tendres en remuant de temps en temps. Si la soupe devient trop épaisse à un moment donné, ajoutez un peu plus d'eau jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Une fois que les petits pois sont tendres et que la soupe a atteint l'épaisseur désirée, retirez les jarrets de porc et les feuilles de laurier. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire. Laisser refroidir légèrement avant de servir. Un gros os de jambon charnu peut être utilisé à la place des jarrets de porc. Les jarrets de jambon sont un peu plus salés que les os de jambon, alors ajustez votre sel en conséquence. Les pois cassés verts et jaunes cuisent de la même manière. Bien que certaines personnes pensent qu'ils ont le même goût, le jaune a tendance à être un peu plus sucré. Cette recette fonctionnera pour les deux, mais le vert est traditionnel! Une fois refroidie, cette soupe peut être conservée dans un contenant hermétique et réfrigérée pendant 3 à 4 jours ou congelée jusqu'à 3 mois. Calories 392kcal 20% Glucides 44g 15% Protéine 29g 58% Graisse 12g 18% Gras saturé 4g 25% Graisses polyinsaturées 1g Gras monoinsaturés 5g Cholestérol 50mg 17% Sodium 879mg 38% Potassium 965mg 28% Fibre 17g 71% Sucre 8g 9% Vitamine A 5267IU 105% Vitamine C 5mg 6% Calcium 80mg 8% Fer à repasser 4mg 22% Parcours Recettes De Dîner, Plat Principal, SoupeCuisine AméricaineAngela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love! Interactions Reader
Cetteboîte contient 7 préparations hyperprotéinées pour soupe instantanée aux pois cassés lardons (7x25g) Poids net : 175g. Produit fabriqué dans l'Union Européenne (France ou Belgique) Conseils d'utilisation : Mélangez le contenu d'un sachet dans 200ml d'eau, au shaker de préférence. Chauffer votre potage à la casserole ou au four à micro-ondes (1 minute Savez-vous que les Français mangent moins de 2 kg de légumes secs par an. Et pourtant, le bienfait des légumes secs pour la santé n’est plus à démontrer! L’idéal serait d’en manger une à deux fois par semaine. Ils sont riches en fer, en protéines végétales, en vitamines et minéraux et pauvres en une cuisson plus rapide et une meilleure tolérance au niveau du transit, il est préférable de les faire tremper avant de les cuire. Pour augmenter ma consommation de légumineuses, j’ai trouvé la solution de les incorporer dans des préparations sucrées ici, ici ou là ; en plus, broyées, elles sont plus digestes. Elles apportent du fondant et permettent de diminuer l’ajout de matière grasse. Pour mon moelleux au chocolat, j’ai choisi des pois cassés mes légumineuses fétiches en pâtisserie , mais vous pouvez les remplacer par des haricots blancs par exemple. Pour la cuisson, compter 45 min à 1 h de cuisson, dans 3 fois leur volume d’eau. Égouttez ensuite les pois cassés. Au final, on obtient un gâteau vraiment moelleux, presque fondant, avec un bon goût de chocolat et de fève tonka. Pour la matière grasse, je pensais n’utiliser que la purée d’amandes, mais j’arrivais à la fin du pot et je n’en avais plus assez, aussi j’ai fait un mix entre purée d’amandes et beurre. Moelleux au cacao, pois cassés et fève tonka prep15 min/cuisson 35 min hors cuisson pois cassés Ingrédients/ 6 personnes 230 g de pois cassés cuits environ 100 g secs 100 g de sucre roux pour les becs sucrés, augmenter la dose 40 g de cacao 50 g de beurre 30 g de purée d’amandes 1/2 à 1 fève tonka facultatif 3 œufs Ajoutez le sucre roux aux pois cassés cuits et encore chauds, mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Ajoutez le beurre et la purée d’amandes , mélangez pour obtenir une préparation homogène . Incorporez le cacao, mélangez et laissez tiédir. Préchauffez votre four à 170 °C Séparez les jaunes des blancs. Incorporez les jaunes à la préparation précédente en mélangeant entre chaque oeuf. Râpez la fève tonka et incorporez-la. Battez les blancs en neige ferme et incorporer-les délicatement à la préparation chocolatée. Versez la pâte dans un moule siliconé à kouglof ici ou un moule graissé et enfournez pour 35 min environ. Enfoncez un pique en fin de cuisson pour tester la cuisson , il doit ressortir sec. le temps de cuisson peut varier selon les fours. Laissez tiédir avant de démouler. JbcG3H. 316 298 344 94 197 17 362 98 136

cuisson des pois casses au micro onde